Facebook
Misja Grupa 5000+ audycji Kino Czat Kryzys? Napisz Broń
Podpis:
Numer GG:
strona główna Kontestacji Własna broń – zdobądź pozwolenie
Jutro
21:00
Jan Fijor zaprasza (na żywo)
Nie
20:00
Dziś "Firma na emigracji" na żywo!
Słuchaj radia
Jan Fijor zaprasza (3)
5 dni temu
Jan Fijor - Komputery skomplikowały urzędy
Janek wzburzony przygodami w amerykańskich urzędach wspomina jak to kiedyś się załatwiało prosto różne rzeczy, a jak to wygląda dzisiaj.
Państwo Piesto
dziś
Ekipa Remontowa - Kogo Polecamy
Dla tych, którzy nie mogli posłuchać naszego na żywo podrzucamy go jeszcze raz. Opowiadamy jak współpracować z ekipą remontowo-budowlaną. Dlaczego warto zlecić zrobieni remontu...
Skorzystaj z naszych projektów:

▸ Własna broń - zdobądź pozwolenie
▸ Wolny Rynek - w liczbach
▸ Emigrujesz - posłuchaj najpierw
▸ KontestKino - filmy na wieczór
▸ Poważny kryzys - napisz
▸ Kontest.CLUB - wstąp i ucz się z nami

Audycja: Świat Kamila C. | Biznes | Wywiady 2012-02-15

Jakub Szeliga - Jak nie wyłożyć się na knajpie

Nadający: Kamil Cebulski

Moim gościem jest Kuba, który posiada kilkanaście restauracji różnego rodzaju. Strach pomyśleć co by było, gdyby nadal pracował w banku.
Pobierz [74,5 MB]

KOMENTARZE

Marriusz 2012-02-15

Kamilu  
Ja też zbankrutowałem knajpkę w miejscu gdzie jest duży ruch. 
Powiem tylko że po mnie zbankrutowała w tym samym miejscu pizzeria a do dnia dzisiejszego utrzymuje się i z tego co wiem dobrze się ma gastronomia która oparta jest na wydawalni niedrogich a przyzwoitych obiadów(obiad dnia 2 dania w normalnej wielkości 8 pln-świeżo ugotowane i dowiezione w termosach) a inne posiłki na zamówienie stosunkowo drogie. 
Tak jak Jakub powiedział zarządzanie to podstawa. 
Badanie rynku ,Trzeba zapytać czego ludzie chcą.Trzeba wiedzieć kto jest twoim klientem.Dziewczyna na nowym osiedlu miała bardzo dobrą sytuację.No i trzeba liczyć.Nie opłaca się coś to się tego nie robi.Ważny jest koszt czynszu.Ja wcześniej spotkałem się z opinią "znawcy"że czynsz jest nieistotny i zarabiałem na czynsz.Przypuszczam że dziewczyna PROWADZIŁA-czyli gotowała ,wydawała,zmywała,sprzątała(tak jak ja i właściciele pizzerii) a nie zarządzała tak jak obecny właściciel.Ja siedziałem początkowo od 8.00 do 23.00 i nie miałem czasu na nic.Obecny właściciel ma otwarte chyba 6 godzin ,zatrudnia 2-3 panie a sam z tego co widziałem bywa tam dowożąc obiad raz dziennie.I ZARABIA NA TYM.O ile wiem to obecny właściciel miał swój biznes obliczony na 800 posiłków dziennie a początkowo (od reki)wydawał 400 posiłków.Obecny właściciel to po prostu firma kateringowa której częścią jest ta knajpka.Twoje znajoma przypuszczalnie robiła podstawowe błędy związane z brakiem umiejętności zarządzania jakimkolwiek biznesem.Gastronomia jest o tyle trudna że oprócz kosztów stałych które masz ,masz jeszcze koszty wsadu którego jeśli nie sprzedasz to jest kiszka bo następnego dnia już nie sprzedasz(chyba że chcesz tracić klientów). 
To tak w skrócie bo temat jest bardzo szeroki.

Tomasz 2012-02-15

Świetna audycja! Pozdrowienia dla Jakuba i Kamila!

Radek 2012-02-15

Blacha możesz się przedstawiać imieniem ? Bo ten twój pseudonim to tylko o blachę olać. Pozatym jak masz wadę wymowy to streszczaj się z tymi komentarzami bo gadasz gadasz i gadasz....

Piotr 2012-02-15

Radek mnie też denerwuje blacha.Dzwoni do Martina i mówi ,że głupia audycja.Nie podoba się to nie słuchaj.Podsumowując blacha nie dzwoń bo ludzi denerwujesz. 
 
Pozdrawiam

Jaskiniowiec 2012-02-15

Jasne. A ja pozdrawiam baranów z dwóch powyższych wpisów. 
 
Zrobicie swoją audycję i będziecie wtedy robić selekcje dzwoniących.

Damian 2012-02-15

Nie chce tu rozwijać tematu słuchacza o pseudonimie Blacha, ale jedyne co powiem o nim to, że zadaje ciekawe pytania i naprawdę czasem rozkręca nudne audycje. Więc krótko mówiąc, pochwalam zachowanie Blachy.  
 
pozdrawiam

radek1 2012-02-16

Jakie pytania? Blacha próbował zatopić tą audycję. Nie zadawał żadnych pytań tylko opowiadał jak chodzi po melinach, zaszczanych zaułkach, podejrzanych spelunach i tańcbudach. Kogo to interesuje? Był fajny gość i ciekawy temat a Blacha zaniżał poziom.

nikt 2012-02-16

Wspomniane w audycji przyciski do przywołania obsługi to nic nowego w cywilizowanym świecie; są w każdej knajpie w Japonii; no może poza sushi barem... ale w japońskim fast foodzie jak najbardziej :-D

Paweł 2012-02-16

Proponuje Blasze aby zrobił swoją audycje i tam sie wywnetrzał

aNDRZEJ 2012-02-16

Kamil - jesteś hardcorem z całego serca życzę powodzenia w karierze nauczycielskiej!

Mirek 2012-02-16

10-20 % w Sphinxie? No prosba... 
Bedac na studiach pracowalem w tej restauracji w oddziale na rynku w krakowie, i powiem tak, jak juz sie zaaklimatyzowalem do pracy a trawalo to z 1,5 misiaca to wyplata wygadala tak:  
za godziny 650-700 PLN (umowa zlecenie oczywiscie)  
napiwki 1500-1800 PLN, a nie bylem jakims wymiataczem tylko takim mozna powiedziec sredniakiem. I tez zalezalo w jakim miejscu sie pracowalo ale rekordzisci na dobrych rewirach w sezonie po 300 PLN samych napiwkow mogli wyciagnac.

Piotr 2012-02-16

Jaskiniowiec nie obrażaj się.Piotr

Drakens 2012-02-18

A propo wrocławskiego Spiżu, niech ich szlag trafi!!!!!!!!!! 
 
Nie chodźcie tam, olewajcie ich! 
 
Chamstwo to mało powiedziane!

Nieprzygoda 2012-02-19

Szkoda, że nie słuchałam na żywo bo widać, że gość zna się na temacie... :) 
 
Może jednak kiedyś tu zajrzy: czy widzi Pan w Polsce zapotrzebowanie na miejsca takie jak restauracje wegetariańskie/wegańskie, proste, świeże potrawy,zdrową żywność czy większość osób jedzenie na mieście nadal traktuje jak "szaleństwo" i w związku z tym chętniej wybierze maksymalnie słodkie, słone i tłuste jedzenie typu KFC? :) Z tego co widzę przynajmniej w W-wie powoli pojawia się zagraniczna sieciówka typu zdrowe-fast-food, ciekawa jestem czy były już wcześniej takie próby i czym się skończyły (w audycji Kamila była kiedyś pani która ambitnie zaczęła z sałatkami a skończyło się na pizzy :) ). 
 
I drugie pytanie: czy jeśli ktoś chciałby prowadzić tego typu działalność, powinien starać się założyć nawet malutką budkę z pączkami czy bardziej sensowne jest poznanie pracy większej restauracji "od środka"; spróbowanie pracy i w kuchni, i na sali, potem ew. pobyć kierownikiem jednej z sieci restauracji - i dopiero z tą wiedzą inwestować własne pieniądze? 
 
A w kwestii skarżenia się na restauracje, to mnie irytuje kiedy kelner chce "popisać się" jaką dobrą ma pamięć i nie zapisuje zamówienia a potem zamiast frytek dostaje się ziemniaki, inny sos, itd... Zawsze mam opory przed zamianą, bo mam wrażenie, że z zemsty naplują mi do zupy. :P No ale to tak na marginesie. 
 
 
Pozdrawiam ;)

Tomasz 2012-05-14

przesłuchałem audycję tylko dlatego, że pod inną audycją mówiono, że "Blacha bla bla..." i w sumie na +, na PLUS dla BLACHY, bo dzięki tym pytaniom (mimo niepotrzebnych szczegółów z jego życia przy okazji zadawania pytań), gość trochę ciekawiej zaczął opowiadać, nawet zaczął mówić o swoich pracownicach laski, ale to już świadczy o gościu, nie sądzę, by przez Blachę ta audycja była mniej ciekawa lub gorsza, pozdrawiam, dobra robota Kamil, że go nie wyrzuciłeś i zachowałeś się w porządku, mimo, że w Twoim głosie słychać było zaraz po odebraniu pierwszego tel. to charakterystyczne "...a Blacha"

Dodaj komentarz...

Kamil Cebulski

Człowiek, który swoją przygodę z biznesem rozpoczął w wieku 17 lat, kiedy to założył swoją pierwszą firmę. W wieku 18 lat zatrudnił pierwszego pracownika, a rok później miał ich dziesięciu. W wieku 21 lat wydał książki w których opisał swoją drogę do sukcesu, które stały się bestsellerami. Prasa zaczęła nazywać go najmłodszym milionerem w Polsce.

W wieku 23 lat założył fundację promującą przedsiębiorczość, a kilka lat później szkołę biznesu ASBIRO, w której wykładają wyłącznie przedsiębiorcy.

Prowadzi audycję na żywo Świat Kamila C., w którym przeprowadza wywiady z biznesmenami.

Inne audycje tego autora:








Więcej audycji...





Wojciech Siryk - Namzalezy.pl (4) - 7 tygodni temu






















Anna Lis - Biuro Rachunkowe - 4 miesiące temu









Michał Kosel - Zarabiaj na Pasji (2) - 6 miesięcy temu




















Mikołaj Lech - Prawa patentowe - 7 miesięcy temu









Jakub Dorosz - Szkoła przetrwania (1) - 8 miesięcy temu

Kamil Kozieł - Storyteller od gadki (1) - 8 miesięcy temu


























Marta Marzec - Mój Dietetyk (1) - 10 miesięcy temu

Maciej Stępa - Profit Plus - 10 miesięcy temu


Grzegorz Myszor- JakZagrac.pl (3) - 10 miesięcy temu







Adam Sulimski - Ekolog relacji (2) - 11 miesięcy temu


Monika Wojtoń - Wolontariat w Zambii (4) - 11 miesięcy temu

Tomasz Grzelak - People Helper (1) - 11 miesięcy temu


































Aneta Wątor - Kobieta w Biznesie (1) - ponad rok temu












Dawid Szeląg - Szkoła tańca (1) - ponad rok temu










Religia vs Bezpieczeństwo (8) - 2 lata temu



Prawda z Dziadów - Q&A | # 06 (4) - 2 lata temu




Patryk Borowski - Edengrad (3) - 3 lata temu





Michał Dymarczyk - Moc Konopi (1) - 3 lata temu


Biznes z PASJĄ - Q&A | # 02 (5) - 3 lata temu

Fundacja - Q&A | # 01 (3) - 3 lata temu











Józef Kajta - Mistrz Wynajmu (3) - 3 lata temu













Leszek Wieczorek - Nauka Jazdy (3) - 3 lata temu






Damian Redmer - Rozwojowiec (6) - 4 lata temu








Maciek Gudan (3) - 4 lata temu

Kamil Kosior (14) - 4 lata temu
























Sprawdzanie pomysłu na handel (11) - 5 lata temu

Z kasą fiskalną na wakacje (1) - 5 lata temu



Liczenie kosztów auta w firmie (14) - 5 lata temu

Rusza ASBIRO w UK (5) - 5 lata temu







Jak schować majątek? (31) - 5 lata temu
























Adam i firma turystyczna (13) - 5 lat temu






Łukasz Harazim - Klaun Hary (9) - 5 lat temu










Irena Borucka - Survival (15) - 6 lat temu


Tomasz Dąbrowski - Poligrafia (10) - 6 lat temu


Błażej Kozioł (6) - 6 lat temu








































Krawiec, co szył reklamy (9) - 7 lat temu








Kamil, kobiety i sukces (8) - 7 lat temu









































SKC#7 - Piotr Mazurowski (8) - 8 lat temu




A dzisiaj polecamy:
 align="center">
Program sponsorują:

Mateusz - - 5.00
Mateusz - - 5.00
Kinky Winky - - 20.00
CENTRUM MEDYCZNE PLUS MED - - 50.00
Panel-pol - - 20.00
Kamil z nauki pływania kraulem - - 30.00
Wypożyczalnia samochodów Wrocław - - 30.00

Możesz i ty zasponsorować >>>

Promuj radioWydrukujDaj komuś ulotkęChcesz prowadzić audycję?Kontakt